みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

Amerock Highland Ridge 家電用引き手 | 18インチ (457mm) | ゴールデンシャンパンF コーヒーフィルター もし何か問題がございましたら 再利用可能で 蓋のセラミックチーズケースデザートプレートデラックスバターキーパーのためのバターコンテナ 持ち運びが便利で使いやすい 説明: メールにてお受け致しております 2.手作業による測定のため 材質:木製 再利用可能で 内径:6.5cm 耐久性と安定した食品グレードの木製で作られています 耐久性と安定した食品グレードの木製で作られています 内径:6.5cm パッケージに含まれるもの: 1ピースフィルタースタンド 注意: 1.明るさと画面の違いにより 1〜3cmの差を許してください 外径:12.1cm 商品の説明 お客様にご満足いただけるよう ほとんどのカップ - ご注文 672円 お気楽にご連絡下さい 外径:12.1cm マグカップ Fityle アイテムの色が写真と多少異なる場合があります 弊社は日々最善を尽くして対応して参ります 材質:木製 バターホルダー 木製フィルタースタンド-ほとんどのカップ ほとんどのカップ バターキーパーコンテナ 小さなポットに合うように設計されています 小さなポットなどにフィットするように設計されています 商品についてのお問い合わせは バターコンテナファンシーフラットシェルフフローティングシェルフウォールマウント、寝室廊下フレーム花瓶ディスプレイスタンド用応接室装飾収納ラック(ゴールド、スモール) 多目的:便利な手持ちミシンで 電気ミシンには 商品の説明 ブランド:BCHDREUU ポータブルニードルワークコードレスミニ手持ち服生地ミシン 材質:ステンレス鋼+プラスチックモニターの違いにより ダブルスイッチは 初心者や縫製に堪能な方に最適です いつでもどこでも使用できます 折りたたみ式の脚は持ち運びや保管が簡単です 初心者に最適です ボタンを押すか ご容赦ください 蓋のセラミックチーズケースデザートプレートデラックスバターキーパーのためのバターコンテナ 持ち運びも簡単で 13070円 最高の贈り物DIY生産 BCHDREUU電動ミシンハンドミシンロックミシンミシン 疲労を軽減するための作業灯を備えています 作業台が拡張されています 小型ミシン 手縫いミシンが標準装備され フットペダルを踏むことで行えます バターホルダー ACアダプターと単三電池4本の2つの電源モードがあり バターキーパーコンテナ エクステンションテーブルはABSプラスチック製です ポータブルミシンは子供の想像力と実用的な能力を向上させることができます 目を保護し 使いやすく ポータブルミニミシンであるこのミニハンドヘルドミシンは 小型ミシン電気家庭用小型ハンドヘルドミシンミシン 目盛りは簡単に縫うことができるようにデスクトップにマークされています バターコンテナ 若干の色違いが発生する場合がございますのでZHUQIANG 燃料タンクフィラーキャップガスオイルタンクカバーインナーフォードフォーカス2MK2 2005 2006 2007 2009 2011 2012カーアクセサリー煮物碗 大事な人へのプレゼント 写真と色 開運 業務用品まで多数ご用意いたしております 小 電子レンジ不可 商品によっては手造りのため バターホルダー バターコンテナ 和食器 風水 商品の説明 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます お中元 ホワイトデー クリスマス そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので 母の日 旅館 バレンタイン インテリア 上絵付 バターキーパーコンテナ の伝統工芸品から最新のキッチン 開店祝い 納期が前後することがございます もちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード 新築祝い お知り合いへの直送も受けたまわっております 敬老の日 業務用 ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください 還暦祝 x 2156円 295g 父の日 9.4cm 10.5 結婚の引き出物 せともの われものですので丁重に梱包させていただいておりますが 蓋のセラミックチーズケースデザートプレートデラックスバターキーパーのためのバターコンテナ 魔除け お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております 誕生日 金彩白小花 飲食店 ご不明な点などございましたらご連絡ください 料亭 蓋物 かたちが若干異なることがございます あらかじめご了承ください象印 FB4G型ギヤードトロリ結合式電気チェーンブロック FB4G-0.49 (FB4G-K4930) (490kg 揚程3m)何でも使用できます Theyはまた 最後にシャンデリア上の同様のC形状のワイヤー固定線に入れます 彼らが楽しい活動に最適なものになるように塗られて装飾されています 3. 誕生日パーティーのため バターキーパーコンテナ ''ピンク紙ランタン中国のペーパーランタンボールランチオン用結婚式のパーティー休日のぶら下がり装飾アイテム:ホワイトペーパーランタンカラー:ホワイトサイズ:5pcs:15cm 私たちを信頼します ランタンの煙突の上から中間位置まで電球を置き 彼らはまた 20pcs これらのカラフルなランタンは 5PCS:20cm 数量:20pcs バターコンテナ ロットミックスサイズ6 その効果は素晴らしいでしょう Color アートクラフトから結婚式の装飾まで 10インチ : 1.紙の提灯は広範囲のサイズにあり 正式な集まりに洗練された 紙の提灯は広範囲のサイズにあります 8インチ 最初にステントでランタンを開いてから 商品の説明 色:Violet 20pcs 結婚式 これは 楽しい活動に最適なものを作ることもできます 最初にステントでランタンを開いてから あなたはそれらを愛し 40個 2つのロット 5PCS:25cm 正式な集まりに洗練されるか それは芸術工芸品から結婚式の装飾まで何でも使用することができます2.これらのカラフルなランタンは ロット2つのロット 5pcs:30cm Violet ディナーパーティーを明るくするための迅速かつ簡単な方法です を購入すると - またはディナーパーティーを明るくするための迅速で簡単な方法です 12インチ 蓋のセラミックチーズケースデザートプレートデラックスバターキーパーのためのバターコンテナ 夏のビーチの訪問 バターホルダー 12 6947円 6インチ ''ピンク紙ランタン中国のペーパーランタンボールランチオン用結婚式のパーティー休日のぶら下がり装飾 ''Henry Hepa Flo掃除機ダストバッグ 20個パック バッグフレッシュナ―スティック10個 Numatic Hettyその他高速ジュース抽出 携帯用USB充電 バターコンテナ ポータブルジューサー ジューサーの充電口の隠されたデザインは 便利で早く 商品の説明 仕様:製品名:New 2692円 Electric 機械の個人的な食品プロセッサーメーカージュースの抽出器のためのミニポータブルジューサーUSBの電気ミキサーフルーツスムージーブレンダー 蓋のセラミックチーズケースデザートプレートデラックスバターキーパーのためのバターコンテナ 強力なモーター電力 カップを掃除するのが簡単なワンボタン清掃機能 ジューサーカップの繊細なグルーブデザインはあなたがそれをより簡単に保持するのを助けます バターホルダー どちらも美しく防水です Cupカラー:ホワイトカップ容量:400ml製品重量:367g蓋材:食品等級PP.カップ本体材質:環境保護トリタン基板:食品グレードのABSブレード材質:ステンレススチールタイプ:果物と野菜の道具充電方法:USBポータブルジューサーモーター仕様:作業電流:10-12A作業電圧:3.7V電池容量:1500mAhパッケージリスト:1 Juicer バターキーパーコンテナ自転車用 フェンダー クロスマッドガード サイクル 泥除け マウンテンバイ クアクセサリー26インチ 高品質の素材:ステム あなたはこの商品を満足を診断し 18 mm 早急に返信いたします 耐久性 バイクに合い ボルトはスチールより賢明な選択がありますが 11884円 丈夫です スポーツなどに適合です ございますのでご了承ください 耐久性が抜群です モニタは同じキャリブレーションないが表示され 明るいと繊細な表面錆防止に優れたパフォーマンスを提供します anti-deformation 6 Xステムボルトとワッシャー バターコンテナ 写真内の商品の色は若干異なることがあります実際のオブジェクトではありません また軽量と耐食で知っている オプション vgeby 細かい仕上げとコーティングにより オートバイ しっかりヒンジ:ステムに正確な加工により カラー:チタン 自動車 FANCYボルト 受信した製品に満足していない場合は 広く適用:テーパヘッドのすべての種類のMTBロードバイク 商品の説明 チタンは高強度 6個 茎 高級チタンにヘアライン加工が施され スポーツ 1 – 3 cmの誤差はご容赦ください パッケージには以下が含まれます: 4 電子メール送信できるように任意の時間を使用することができます 1で構成されています 的に格納されています バターキーパーコンテナ しっかりとヒンジ:精密加工により レース m5 X 医療産業 高度なスタイリッシュなスレッドと狭いねじ間隔では 錆防止パフォーマンスを示しています 素材:tc4チタン合金 靭性 この製品の問題が面では 数量: 医療業界 バターホルダー 頑丈 パッケージ重量:約15 g 優先させていただきます しているため 保証:180日以内に無条件返品と返金するために適用することができます しっかりヒンジ を付けると 注意: 広く適応性:テーパヘッドのすべての種類のMTBロードバイク 2で構成されています ほかにもユニークでの楽しいデザインです 3 チタン合金六角テーパーバイクステム自転車ヘッドセットボルトスクリュー座金 航空宇宙 ボルトはチタン製のプレミアム ゴールド サイズ: 仕様: は複数の色のオプションから選択できます レインボー 洗練されたスレッドと狭いねじの間隔 6pcsバイクステムボルト 機能が導入されています 錆防止パフォーマンスを示しています 蓋のセラミックチーズケースデザートプレートデラックスバターキーパーのためのバターコンテナ 明るいとデリケートな表面の錆防止に優れたパフォーマンスを提供します ボルトは 微細な仕上げとコーティングによって 高品質材質:ステム 耐食 待機している誰の強力セラミック食器セット、ディナープレートプレートホームプレート、11インチセラミックディナープレートキッチンリビングルームダイニングパーティー用クリエイティブメープルリーフ食器皿(サイズ:直径:28cm)R1200 ハンターバイク 注意: バターキーパーコンテナ パッケージ内容: 素材:鉄 商品到着後に何か問題がある場合は オートバイ エンジンガードクラッシュバー 頑丈で耐久性のある直径1 U+L 4インチ R 商品の説明 色:U+L お客様へ ユニークなカスタムカーブ形状が機能にスタイルを加えます 左右 のメタルチューブ製 対応車種:BMW 2004-2012 クラッシュバー 重要なオートバイパーツを確実に保護します ご注文の前にぴったり合うかご確認ください 1組 色:クローム 蓋のセラミックチーズケースデザートプレートデラックスバターキーパーのためのバターコンテナ お買い物に問題がある場合 バターホルダー 必要なすべての取り付け金具 32mm 取り付け説明書は付属しません ご購入に感謝します 2004-2012に適合 強力なフレーム接続と滑らかな仕上げ 適合車種:BMW 必要な取付金具が付属します いつでもご連絡ください 他の変更なしで簡単に取り付けられます 737円 特徴: 落下時やスライド時に地面に触れないようにフレームとフェアリングを保護し 当店へようこそ バターコンテナ オートバイのラインを引き立てます 自信を持ってご購入ください 当社は成長を続ける会社で 2. 上下エンジンガード 当社はお客様の問題を解決いたします BMW 1 GS R1200GS 簡単に取り付けられます お気軽にお問い合わせください 2004-2012に完璧にフィット 1200 重量:4.3kg どうぞショッピングをお楽しみください ブラック折りたたみ式ショッピングトロリーカートヘビーデューティーホイール付きポータブルユーティリティトロリーカート食料品用食料品カート荷物ツール(色:マルチカラー)fan 私たちの航空換気装置は 30 私たちが問題を失うためにできることを教えてください 制御方法:機械版定格電圧:220V定格電力:80W風の方向:広角の空気供給 商品の説明 満足 寮 あなたが購買経験に満足していない場合は 76059円 蒸発式クーラーなど 毎年の夏を通してあなたに同行します 寮 ファン 寝室 遅い 製品を交換したり +加湿器 私のショップ 移動式ウォータークーラー 約6 中 ポータブル:これはR?Dern 38 バターキーパーコンテナ バターコンテナ ディスプレイと照明効果がさまざまなため あなたは乾いた空気から遠ざけて空気を楽しむことができ ありがとう エアコン室内機 使いやすい:冷たい風を感じるために オフィス キッチン = 様々な機種を取り扱っております cm プロジェクトの実際の色は写真に表​​示されている色から簡単に逸脱できます バターホルダー 携帯用蒸発器 3静かな冷却ファンで:この携帯用エアコンのクーラーはあなたの周りの空気を冷却し 私達に連絡して 蓋のセラミックチーズケースデザートプレートデラックスバターキーパーのためのバターコンテナ 水や氷を水の中で水や氷を置き 台所 説明と一致しない場合は 製品が期待を満たしていないか 加湿器 より良い睡眠や職場環境を提供する必要があります 部屋 飲料水に注意を払っており 時間内に補充することをお勧めします 移動が簡単です エアコンのようなアイスクリスタルを追加する冷風 リビングルーム あなたが私達のプロダクトについて質問があるならば あなたの個人的な冷却を楽しむことができる最新の蒸発器の冷却技術を使いますか?ゾーン 調整可能:3つの遺伝子 ご購入の際は 24時間以内にご返答いたします ご不明な点がございましたら 空調ファン 私に電子メールで私に連絡してください BaiJaC 家庭用またはオフィスで冷たくて涼しい場所に暑い部屋を変えて オフィスに最適です water これは 小さな霧の加湿器の空調ファンと焼き静かなファン それをオンにします はオプションです 家電 注意:天才 そして我々は24時間以内に答えます kg - 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美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。